在生活水平日益提升的今天，人们对食品的健康与安全开始注重了，因而有很多同学在国外留学时，挑选入读
食品学专业，此次便以日本的食品学专业为例子，与同学们一同剖析一下，日本食品学得隐秘。
日本食品学是什么?
食品科学是食品的前提科学与应用科学： 其标准从农牧业科学与营养科学的重合下手，根据食品安全与食品加工制作科学层面
开展正确引导，为食品技术发展提供数据。
食品科学聚集了好几个科学课程。 它融入了有机化学、物理学、生理、微生物学和细胞生物学等方面的定义。比如，食品技术融合
了化学工艺这个概念。
食品科学家里的主题活动包含推出新的食品、设计制造这种食品工艺、挑选包装制品、保存期科学研究、应用调查组或潜在用户
进行产品感观评定，及其微生物菌种和化学测试。食品科学家能够研究和食品生产制造以及特点密切相关的更最基本的状况，自然，针对
食品特性还会开展深层次探究。
日本食品学教育宗旨：
培养具备有机化学、分子生物学、食品工程项目、食品安全和营养成分、食品分析和检查等层面基本理论和专业技能，使学生让他们在食品的生
产质量管理、科学科学研究、产品研发、建筑工程设计及食品安全质量检验、操纵、管理方面综合专业技能，变成复合型的工程设计人
才。
日本食品学课程：
食品有机化学、食材物理学、食品工程项目、食品微生物学、食品设计概论、食品社会经济学、分子美食、质量控制、细胞生物学、食品化
学、有机化学、食品医学免疫学、食品安全质量、食品进出口贸易检测等
学校强烈推荐：
大阪大学、京都大学、御茶水女子大学、筑波大学、早稻田大学、沈阳工业大学、广岛大学、北海道大学、
总体来说，日本食品学专业还是很不错的，涉及到的范畴也挺宽阔，所以也是一个不错的如何选专业。
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