喝粥养生好处多，这句话一点也不假，早在明朝大医学家李时珍在《本草纲目》中说，粥“又极柔腻，与肠胃相得，为饮食之妙诀也”。宋朝诗人陆游甚至以为，食粥能长寿成仙。医学界公认，粥能补益阴液，生发胃津，健脾胃，补虚损，宜养人。粥熬好后，上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质，中医里叫做“米油”，俗称粥油。很多人对它不以为然，其实，它具有很强的滋补作用，可以和参汤媲美。
【学习时间】
不限制学习时间。，学会为止。一般2--3天左右，视个人情况而定。公司**：传授正宗配方；现场实践学习；支持免费技术升级；！让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！
【学习内容】
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2.各种食材处理，调料的制作；
3.食材与水的严格比例；
4.粥类的火力调控，食材搭配，功效指导；
5.原料采购、存放、保鲜技术；
6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
实战操作
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。
【市场前景】
美味的而又有营养的食物出现在这个市场来说根本不愁销路，粥以营养、高端、健康的特点捕获了消费者，让消费者都有了极大的购买热情，所以它的高利润是无法抵挡的，我们看了卖早餐粥利润是多少之后，大家应该都看到了早餐粥的前景了，如果你喜欢餐饮行业就务必选择煌旗创业，在人们的需求下它带给你的惊喜会越来越多。
【利润分析】
1、30-50平米店：以每天流水(营业额)2000元，毛利率50%，每月就有3万元。年毛利36万，三个月就可以收回投资。第二年随着影响力扩大，订单及营业额以15%递增，利润应能达到4万/年，做得好的话可以翻番。
2、100平米店：以每天流水(营业额)4000元，毛利率50%，每月就有6万元。年毛利72万，二个月就可以收回投资。第二年随着影响力扩大，订单及营业额以15%递增，利润应能达到22.8万/年，做得好的话可以翻番。
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